Держать локти на столе и опрокидывать тарелку во время еды крайне бестактно.
Этот список правил поведения за столом не включает в себя совершенно очевидные вещи, такие как еда ножом и вилкой (а не руками). Они проистекают из личной культуры, и каждый должен следовать им. Однако есть и такие, о которых многие люди не знают или просто забывают.

Эти знания пригодятся особенно во время приглашения пообедать или сходить в ресторан.

10 основных правил поведения за столом

  1. Не дуйте, суп должен остыть сам по себе
    Мало кто помнит об этом, все еще дуя на тарелку. Однако дуть на ложку супа, чтобы он остыл быстрее, неэлегантно. Если пища слишком горячая, чтобы есть, нужно спокойно подождать.
  2. Не кладите себе еду своими столовыми приборами
    Иногда это происходит рефлекторно. Вместо того, чтобы накладывать порцию мяса или картофеля ложкой, предназначенной для этого, вы тянетесь к своей собственной? Это ошибка. Не менее распространенной проблемой является также получение сахара из сахарницы своей ложкой.
    Это не только некультурно, но иногда и антисанитарно.
  3. Не держите локти на столе
    Да, это тоже распространенная проблема. Однако правильная осанка во время еды важна – сутулиться или держать локти на столе недопустимо.
    На стол можно опереться предплечьями, особенно когда мы держим столовые приборы, но никогда не локтями.
  4. Не начинайте есть, пока все не получат порцию
    Вышеприведенное правило не распространяется на маленьких детей, которым трудно отказать, если они очень голодны. Во всех остальных случаях рекомендуется подождать, пока у всех не будут полные тарелки.
    В идеале – хозяин подает сигнал к началу трапезы.
  5. Не приправляйте пищу, прежде чем попробовать
    Соление блюда перед тем, как попробовать, неэлегантно. За столом, сначала следует съесть немного из блюда, чтобы не показать кулинару, что мы заранее считаем блюдо недостаточно соленым.
  6. Действуйте правильно с салфеткой
    Перед едой салфетку нужно разложить на коленях. Ошибкой является завязывание ее вокруг шеи (она не должна быть нагрудником).
    Не менее большой ошибкой бывает оставить салфетку нетронутой. Долг воспитанного человека – воспользоваться ею.
  7. Не наклоняйте тарелку, чтобы съесть оставшийся суп
    В этом вопросе не быть сомнений: бестактно наклонять одной рукой тарелку, чтобы ложкой набрать себе оставшийся суп.
  8. Хлеб или булочки не режьте ножом
    Если для еды подается хлеб (например, для супа), его не следует резать ножом. Следует аккуратно ломать их рукой, стараясь при этом не накрошить.
  9. Перед тем, как выпить, протрите рот
    Если во время еды вы чувствуете необходимость выпить воды или другого напитка, сначала протрите рот салфеткой. Оставлять на краю стакана остатки еды или жирный след не только неприглядно, но и очень бестактно.
  10. Не протягивайте руку через весь стол
    Это, к сожалению, поведение, наблюдаемое за столом – не только некультурное, но и мешающее другим принимать пищу.
    Если вам нужно что-то с дальнего конца стола, не тянитесь рукой к тарелкам соседей, не вставайте, чтобы почти лечь на стол, чтобы взять блюдо или специи. Обязательно попросите кого-нибудь другого подать блюдо.

О чем еще нужно помнить

Говорят, что для сохранения связей в семье или отношениях необходимо ежедневно принимать пищу вместе. Не между возвращениями с работы, не на корточках на диване, а вместе и за столом. Разговаривая, а не глядя в телефон. Глядя друг другу в глаза, а не в телевизор.

Эту процедуру можно назвать «столовое сообщество», она имеет большое значение в то время, когда мы больше общаемся со своими коллегами, чем с семьей. Хорошо начать день с совместного завтрака, а если это невозможно, то хотя бы закончить его ужином, съеденным вместе за столом, а не за просмотром фильма.

Мы все меньше заботимся о культуре питания. У нас нет времени вспоминать о ней каждый день, но мы делаем неправильно, забывая о ней в праздники. Однако воскресный или рождественский ужин должен иметь исключительную обстановку.

Евразия плюс — изделия из серебра — столовое серебро

Поделиться на своей странице социальной сети: