Турка (джезва) серебряная «Луч солнца»

Турка (джезва) серебряная «Луч солнца» с деревянной ручкой

Для того, чтобы варить хороший настоящий кофе нужно несколько главных ингредиентов. Это собственно свежемолотый хорошо прожаренный кофе. Это открытый огонь или раскаленный песок. Это талант барриста – специалиста, который взялся варить кофе. А самое главное – сама джезва, турка, кофеварка. Называйте ее как хотите, но если она будет некрасиво выглядеть, и кофе в ней может получиться излишне горьким.

Серебряная турка «Луч солнца» имеет выраженную форму конуса, в самой верхней и самой узкой части переходящей в раструб с горлышком, через которое кофе можно разливать по чашечкам. Такая форма связана с желанием сохранить весь бесподобный аромат кофе в самой верхней части джезвы, и отпускать его только, разливая кофе желающим его выпить.

Серебряная кофеварка имеет деревянную ручку, изготовленную мастерами из известного народным промыслом насечки по дереву селения Унцукуль. Деревянная ручка в отличие от серебряной, не дает обжечь руки при варке кофе. Она прекрасно сочетается с серебряной основной частью, украшенной чернью и гравировкой. Поверхность турки поделена на квадратики линиями из черни, причем черный квадрат соседствует с белым, гравированным квадратиком.